Pandan & Chocolate Muffin

Muffin ni saje buat tuk makan2...kebetulan Abah & Amy nak datang tidur kat umah malam ni... aritu penah buat n teringat Abah suka sgt makan muffin chocolate...muffin pandan ni plak saje nak test resepi yg aku cilok kat fotopages...dah x ingat fp saper...byk sgt buka sampai dah lupa saper nyer resepi...thanks kpd yg berkenaan...hehe sedap sgt...ok la x manis sgt...rasanya pas masak dah 5 bijik Dina makan...dia pun kata sedap...anak aku ngan kek...x mkn nasi pun x per...

hehe...kepada yang berminat bolehla try resepi kat bawah...

Resepi Muffin Pandan...

Bahan2

200gm tepung gandum

1 1/2 tsp baking powder

1/2 tsp soda bikarbonat

1/2 tsp garam halus

120 gm gula castor

200 ml santan kelapa (kotak)

100 ml minyak jagung

2 biji telur

1 tsp pandan paste

1/2 tsp pandan essence

Cara2nya

1) Panas oven 190'c. Sediakan loyang.

2) Ayak tepung, baking powder, soda & garam. Masuk dalam mangkuk. Campur gula castor dan telur kacau guna whisker.

3) Campur semua bahan basah & bahan kering. Kaup balikkan sekadar sumer bahan bercampur. Adunan akan kelihatan b'ketul2 sedikit.

4) Isi adunan dalam paperline & tabur almond.

5) Bakar selama 20 min.